lunedì 9 luglio 2018

Runner centrini uncinetto





Sicuramente vi sarà capitato di aprire un cassetto od anche il vecchio baule della nonna e trovarci tanti centrini. E' quello che è successo a me: in fondo ad un cassetto ho trovato una busta piena di centrini all'uncinetto.



Eccoli.... Sono centrini lavorati nel corso degli anni semplicemente perchè mi piacevano, ed anche per impegnarmi con qualche lavoretto non troppo impegnativo, da fare davanti alla tv.
Sono proprio belli! Perchè tenerli chiusi nel cassetto quando potrei dare loro una vita?

Ho deciso.... farò un runner!

Ho scelto... li ho avvicinati gli uni agli altri fino ad avere una composizione che mi piaceva.



Ora qualche piccolo punto tra un pippiolino e una catenella.....


... ed ecco il mio runner che fa sfoggio sul tavolino di cristallo.

Sììì... mi piace tanto... Sono soddisfatta!

E voi che ne pensate?




domenica 8 luglio 2018

31 maggio 2018 --- Wedding day






Finalmente il grande giorno è arrivato.
Mario e Tina hanno coronato il loro sogno con un bellissimo matrimonio nella natura.


 Rito civile sulla spiaggia...




 ...e tante foto nella pineta.

Non è mancato il mio contributo alla realizzazione delle wedding bag.
Le wedding bag sono sacchetti di carta da regalare agli invitati all'inizio della cerimonia per affrontarla nei migliore dei modi.




Nei sacchetti abbelliti con un bel fiocco di raso, abbiamo inserito un ventaglio, una bustina di riso, una ampollina per le bollicine di sapone, una salviettina profumata, un paio di caramelline (contro eventuali cali di zucchero), l'invito a cogliere con il proprio smartphone i momenti che a ciascuno sarebbero piaciuti:


Ovviamente non dovrà mancare il libretto del rito, che sia civile o religioso.

E alla fine della festa gli sposi hanno salutato e ringraziato gli invitati con la bomboniera.
Non la classica bomboniera ma.... con una bottiglia di liquore cremoso al cioccolato aromatizzato all'arancio autoprodotto. Ricordate? Ve ne parlai qualche tempo fa e qui trovate la ricetta.



Ed ecco come abbiamo visto noi la confezione delle bot-bomboniere.
Bellissime anche le etichette che abbiamo fatto stampare!


Spero di esservi stata utile ed avervi dato qualche spunto.
Alla prossima e nel frattempo vi lascio un caldo abbraccio ed un grandissimo augurio agli sposini!




lunedì 19 febbraio 2018

Tofu burmese con ragù alla "bolognese"





Decisamente stavolta ho abbondato nel fare il tofu burmese.... l'altra volta avevo ridotto le dosi e, quindi, ne avevo la giusta quantità. La ricetta l'ho trovata qui. Per il tofu burmese si usa farina di ceci ed è un ottima alternativa al tofu tradizionale.Ora, avendone preparato circa 1chilo e 200 grammi, avevo necessità di usarlo e non conservarlo. Ho pensato di fare questa simil lasagna, ma completamente vegan.


Innanzitutto ho preparato un ragù alla bolognese con carote, sedano, cipolla e polpa di pomodori.
La carne l'ho sostituita con un macinato di soia "happy veggie" (se non conoscete il prodotto potete leggerne qui le caratteristiche ) che si deve far rinvenire in acqua calda per una decina di minuti.


In una padella con olio ho rosolato il trito di carote, sedano e cipolla con il macinato di soia.


Ho aggiunto la polpa di pomodoro e fatto cuocere a fuoco lento per circa un'ora.
Ho tagliato a fette di circa 1/2 cm il panetto di tofu e messo nella pirofila alternando con il ragù e una spolverizzata di lievito alimentare.
Ho messo in forno per circa 30 minuti a 180° , fino a quando non ha preso un bel colore in superficie.
Io ho utilizzato una pirofila grande, ma si possono anche usare piccole pirofile monodose da portare direttamente in tavola. Inoltre si può arricchire questa simil lasagna con qualsiasi tipo di formaggio veg. 
Sicuramente vi invito a provare.... la mia pirofila è stata spazzolata.



giovedì 8 febbraio 2018

Maglioncino in stile irandese



Il mio primo grande amore è lavorare a maglia.
Era da tanto che non prendevo i ferri in mano, ma ne avevo tanta voglia e così ho pensato di lavorare un maglioncino in stile irlandese alla mia nipotina.
Innanzitutto ho dovuto cercare un modellino e, nel mio cassettino della memoria, vedevo quel maglioncino così carino su quella vecchia rivista. Via a cercare il giornale... un vecchio giornale di circa trenta anni fa.
Trovaato!


Ed ecco il modello che cercavo...


Ora non resta che mettersi all'opera.... campioncino e calcoli per adattare i punti alla misura che devo realizzare.
Ho usato il filato Drops Lima e l'ho preso nel negozio on line "Di lana ed altre storie". Un bel filato 65% lana e 35% alpaca, morbidissimo. Ho usato ferri 4 e 1/2 e la taglia è per una bimba di 5 anni.



Di seguito vi lascio le spiegazioni prese direttamente dal giornale ricordandovi sempre che il motivo e il numero dei punti sono stati adattati alla misura che mi occorreva. Spero di avervi dato un'idea nel caso voleste realizzare un maglione con questi punti.




Ed ecco la spiegazione del punto astrakan, indispensabile nella lavorazione irlandese.






domenica 28 gennaio 2018

liquore cremoso al cioccolato e arancio... vegan





L'anno scorso, un pò per gioco, un pò per curiosità, ho voluto provare il liquore arancio e cioccolato. Che dire? Era ottimo! Quest'anno la produzione è aumentata.
Di ricette sul web ce ne sono tantissime ma voglio lo stesso pubblicare la mia versione:
  
LIQUORE AL CIOCCOLATO E ARANCIO.... VEGAN



Dopo ripetute prove e assaggi sono giunta alla ricetta definitiva, quella che mi sembra la più giusta di alcool e "consistenza".
Ecco la mia ricetta per circa 9 bottiglie da 500 cl.

675 ml di alcool puro
4-5 arance non trattate

3 l di latte di soia
150 gr cacao amaro
1500 gr di zucchero

Mettere in infusione nell'alcool le scorze delle arance tagliate in striscioline cercando di evitare la parte bianca. Lasciare riposare al buio per 7 giorni.


Trascorsi i 7 giorni preparate la cioccolata. In una pentola mescolate lo zucchero e il cacao, quindi unite il latte mescolando per non fare grumi. Portare ad ebollizione sempre mescolando con una frusta e lasciare bollire per 10 minuti.
Quando sarà freddo potrete unire l'alcool aromatizzato e filtrato.



Aggiunto l'alcool al cioccolato, mescolate per bene e, con l'aiuto del mestolo e di un imbuto, riempite le bottiglie.
Il risultato è garantito. Tenetelo in frigo e consumatelo freddo agitandolo prima di versarlo.

Se volete, potete realizzare questo liquore anche senza aromatizzare l'alcool.