cappellino a punto nocciolina

Sono giorni molto freddi ed io che, ormai non porto un cappellino

da quando ero bambina, mi sono decisa ed eccolo...

Non avevo la modella per fare una foto decente

e questa è l'unica che mi sia riuscita...

Ho realizzato un tutorial nel caso vorreste provarci.

La lana che ho usato è stata lavorata con un uncinetto n. 7

e quindi essendo abbastanza grossa ne sono serviti 2 gomitoli.

I punti utilizzati sono il punto basso e il punto nocciolina.

Per lavorare il punto nocciolina:

filo sull'uncinetto, come per fare una maglia alta, entrare nella maglia di base

ed estrarre il filo, ripetere per altre 2 volte poi chiudere tutti insieme i fili

sull'uncinetto a formare la nocciola.

1° giro

Avviare 5 catenelle e lavorare 1 nocciolina, 2 catenella per 6 volte.

Chiudere il giro 

Avremo 6 noccioline e 6 archetti

2°giro

In ogni archetto di 2 catenelle 

lavorare 1 nocciolina, 2 cat, 1 nocciolina,

1 catenella e passare all'archetto successivo

3° giro

nel primo archetto lavorare 1 nocciolina, 2 cat, 1 nocciolina, 1 cat,

nell'archetto successivo lavorare 1 nocciolina e 1 cat

fino alla fine del giro

4° giro

tra il gruppo di 2 noccioline lavorare 1 noc, 2 cat, 1, 1 cat

nei 2 archetti successivi lavorare 1 nocciolina, 1 cat

dal 5° all'11° giro

lavorare 1 nocciolina e 1 cat in ogni archetto 

12° giro

2 maglie basse nell'archetto di 1 cat del giro sottostante

dal 13° al 15° giro

sempre a punto basso ma puntando l'uncinetto solo nel filo dietro del punto di base

Ed ecco il cappellino finito...

 e se prima non li portavo, ora ne ho addirittura due...

fiore ad uncinetto (tutorial)

Girando per i blog ho trovato questo fiore bellissimo.

Il blog da cui ho preso le foto è questo

http://solgrim.blogspot.com/
Ringrazio l'amica Solveig per avermi dato l'opportunità
di utilizzare le sue immagini.

E' un tutorial bellissimo e chiarissimo e poichè è in norvegese

ho pensato di fare una traduzione in italiano,

magari per chi è alle prime armi e non riesce a leggere le foto.

io ho cercato solo di fare una traduzione

tutto il tutorial in lingua originale lo potete trovare qui

http://solgrim.blogspot.com/2011/06/hekleblomst.html?showComment=1326805357286#c7440582555351531872

Strudel di mele

Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata e ripiena

che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta

è un dolce a base di mele, uvetta e cannella.

Per il mio strudel uso le  mele annurche , un prodotto a marchio IGP, 

tipico della Campania.

per il ripieno:

1 kg. di mele

100 gr. di zucchero

80 gr. di uva passa

100 gr. di burro

cannella

scorza di limone grattugiata

per la sfoglia occorrono:

250 gr. di farina

1 uovo

un pizzico di sale

una presa di zucchero

una noce di burro

un pò di latte

Stendere la sfoglia molto sottile e ricoprire con le mele tagliate a fettine,

l'uva passa, lo zucchero, la cannella, la scorza grattugiata del limone

ed una parte dei 100 gr, di burro

Aiutandovi con un canovaccio, sul quale avrete disteso la sfoglia,

arrotolate lo strudel ed aggiungete il rimanente burro.

                             

Cuocete in forno a 160° per 30 minuti.

Di tanto in tanto, con un cucchiaio bagnate la superficie dello strudel

con il sughetto che si sarà formato nel piatto.

Quando il vostro strudel avrà preso un bel colore dorato,

toglietelo dal forno, e, aiutandovi con una paletta,

trasferitelo subito nel piatto da portata.

La Befana

 

I tre Re Magi: Melchiorre, Baldassarre e Gaspare, 

partirono da paesi diversi per portare doni a Gesù: oro, incenso e mirra. 

 Seguendo una stella, 

attraversarono molti paesi e in ogni luogo in cui passavano, 

gli abitanti accorrevano per conoscerli e unirsi a loro 

per portare un dono al Bambinello.

In un paesino viveva una vecchina che restò affascinata dai Re Magi 

e decise di seguirli,ma all'ultimo momento cambiò idea 

pensando di non avere più le forze per affrontare un viaggio tanto lungo. 

Tutta la notte il pensiero la tormentò, così,  

il giorno dopo cercò di raggiungere i Tre Re, che ormai erano  troppo lontani. 
Per questo motivo la vecchina non potè portare a Gesù Bambino il suo dono. 
Da allora, , volando su una scopa con un sacco sulle spalle, 

nella notte fra il 5 e il 6 gennaio, 

 porta ai bambini buoni i doni che non ha dato a Gesù.

Forse è per questo motivo che questa festa è tanto amata dai bambini.

 

Pasticelle (dolcetti tipici natalizi)

Anche quest'anno mi sono dedicata a questi dolcetti natalizi

con ripieno di castagne e cioccolato.

Molti le chiamano "calzoncelli" ma il vero nome è "pasticelle".

Sono dolcetti tipici del Cilento e ne esistono diverse varianti.

Vi presento la mia variante....

Ripieno:

1 kg di castagne lessate e passate 

500 gr di zucchero

200 gr di cacao amaro in polvere

200 gr di cioccolato fondente

1 macchinetta di caffè da 3 tazze

cannella, vaniglia, buccia di arancia e limone grattuggiata

una fialetta di aroma millefiori

Per la sfoglia:

1 kg di farina

150 gr di burro

4 uova intere

100 gr di zucchero

1 pizzico di sale

1 bicchiere misto di marsala, rum,strega, vino bianco e un goccio di aceto

A piacere zucchero a velo oppure miele e diavoletti

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente nel caffè ed unire 

tutti gli ingredienti alle castagne passate amalgamando bene.

Preparare la sfoglia e stenderla in una sfoglia abbastanza sottile

(io uso la macchinetta della pasta impostata sul 4).

Ricavare dei dischi di circa 8 cm di diametro, sui quali mettere un pò di ripieno.

Appoggiare un altro dischetto su questi, chiudere bene e fare dei taglietti 

che si piegano verso l'alto (quasi a voler fare un sole).

Friggere in abbondante olio.

Potete servire le pasticelle semplicemente spolverizzate con zucchero a velo

altrimenti si può sciogliere del miele da versare sopra 

e guarnire con diavoletti colorati

Il mio albero di Natale

Buon Natale!!!

Anche se già passato ecco i miei auguri per Natale

e vi mostro il mio albero.

Quest'anno mi piace in modo particolare,

forse perchè oltre alle mie "famose" palline patchwork

ho aggiunto qualche decorazione all'uncinetto:

un paio di fiocchi di neve, due gufetti amigurumi, 

una pallina country ricamata con un motivo broderie suisse

Palline patchwork per l'albero di Natale

Anche quest'anno ho fatto qualche decorazione nuova 

per il mio albero di Natale e qualcuna da regalare.

Queste sono alcune delle palline realizzate con la tecnica patchwork senz'ago.

Questa tecnica non è difficile e se volete realizzare qualche pallina

vi mostro come fare.

Ecco cosa vi serve:

1 pallina di polistirolo

dei nastri o stoffe natalizie

cordoncino dorato, qualche nastrino, un pò di merletto

una taglierina e una limetta

metro, matita, forbici e spilli

Dopo aver misurato la pallina cercate di tracciare degli spicchi 

in modo da avere un idea di quello che volete ottenere

Aiutandovi con la taglierina incidete i segni

Ora ritagliate un pezzetto di stoffa o nastro e aiutandovi con la limetta 

cercate di introdurlo nel taglio che avevate fatto

  

Con le forbici tagliate la stoffa in eccesso e rifinite bene con la limetta

Ricordate di disegnare gli spicchi sempre in numero pari 

così da poter alternare i nastri

Ora non ci resta che rifinire la pallina con il cordoncino 

che fisseremo con gli spilli

Un pò di merletto e un fiocchetto in cima

Una perlina alla base

ed ecco la nostra pallina